รายละเอียด

เผยแพร่เมื่อ วันพุธ, 25 มกราคม 2566 09:50

เขียนโดย ifrpd-foodallergy

ฮิต: 46

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐอเมริกาแจ้งวันที่มีผลบังคับใช้งาเป็นสารก่อภูมิแพ้ในอาหารหลัก

     สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกา (FDA) ประกาศเตือนผู้ผลิตอาหารตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2566 เป็นต้นไป อาหารที่มีงาเป็นส่วนประกอบต้องปฏิบัติตามข้อบังคับสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร ทั้งด้านการแสดงฉลากและการผลิตอาหาร โดยงาอยู่ในรายการสารก่อภูมิแพ้ในอาหารหลักที่กำหนดในกฎหมายตามพระราชบัญญัติความปลอดภัย การรักษา การศึกษาและการวิจัยการแพ้อาหาร (The Food Allergy Safety, Treatment, Education and Research (FASTER) Act) ซึ่งเป็นผู้กำหนดและลงนามเมื่อวันที่ 23 เมษายน พ.ศ. 2565 โดย “งา”  ถูกเพิ่มในรายการสารก่อภูมิแพ้ในอาหารหลัก 8 ชนิด ได้แก่ นม ไข่ ปลา สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วลิสง ข้าวสาลี และถั่วเหลือง

     นอกจากนี้ยังมีการแจ้งเตือนผู้บริโภคถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่วางจำหน่ายก่อนปี พ.ศ. 2566 รวมถึงอาหารบนชั้นวางขายปลีก โดยผู้ขายไม่ต้องนำผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวออกจากพื้นที่ขายหรือติดฉลากใหม่เพื่อแสดงว่ามีงาที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุการเก็บรักษา ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดอาจไม่มีฉลากแจ้งเตือนงาเป็นสารก่อภูมิแพ้ตามข้อกำหนดที่มีผลบังคับใช้ ดังนั้นผู้บริโภคควรตรวจสอบกับผู้ผลิตหากไม่แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวมีงาเป็นส่วนประกอบหรือไม่

อ้างอิง: https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-reminds-manufacturers-effective-date-sesame-major-food-allergen?utm_medium=email&utm_source=govdelivery