Latest News.

รายละเอียด

สร้างเมื่อ วันศุกร์, 31 กรกฎาคม 2563 21:29

เขียนโดย ifrpd-foodallergy

การติดฉลากสารก่อภูมิแพ้มีผลต่อการขายผลิตภัณฑ์หรือไม่?

     จากการวิจัยและศึกษาเกี่ยวกับโรคภูมิแพ้อาหาร (FARE) โดยองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรของอเมริกันได้ตีพิมพ์รายงานสามส่วนที่นำผลงานวิจัยสองปีมารวมกันในฉลากแจ้งเตือนสารก่อภูมิแพ้ (PAL) ศักยภาพด้านตลาดอาหารและพฤติกรรมผู้บริโภคได้แสดงให้เห็นว่าชาวอเมริกัน 85 ล้านคนหลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้ 9 อันดับแรกเนื่องจากว่าเขาหรือสมาชิกในครอบครัวของเขาแพ้สิ่งเหล่านั้นซึ่งเป็นสิ่งที่เรียกว่า‘ผลกระทบที่เกิดจากอคติทางความคิด’ ทาง FARE กล่าวว่าในขณะที่ชาวอเมริกัน 32 ล้านคนที่มีอาการแพ้อาหาร ปัจจุบันมีคนมากกว่า 85 ล้านคนที่ไม่ซื้ออาหารเพราะอาจทำให้สมาชิกในครอบครัวเสี่ยงต่อการแพ้อาหารได้ กลุ่มประชากรเหล่านี้กล่าวว่ามีการใช้งบประมาณ 19 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปีสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารพิเศษที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ 9 อันดับแรก

อ่านเพิ่มเติม...

รายละเอียด

สร้างเมื่อ วันศุกร์, 31 กรกฎาคม 2563 07:56

เขียนโดย ifrpd-foodallergy

สำนักงานมาตรฐานอาหารแห่งสหราชอาณาจักรได้ปรับปรุงคำแนะนำการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้

     การเปลี่ยนแปลงข้อกำหนดการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ในสหราชอาณาจักรจะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2564 เพื่อช่วยให้องค์กรธุรกิจและหน่วยงานที่บังคับใช้กฎหมายได้เข้าใจในข้อกำหนดใหม่ สำนักงานมาตรฐานอาหารได้ปรับปรุงเอกสารคำแนะนำทางด้านเทคนิค กฎหมายการติดฉลากใหม่นี้ได้รับการกระตุ้นจากการเสียชีวิตของคุณนาตาชา Ednan-Laperouse อันเป็นผลมาจากการแพ้งาในขนมปังที่ซื้อจากร้านขายแซนด์วิช การเปลี่ยนแปลงได้เป็นไปตามกระบวนการปรึกษาหารือทั่วสหราชอาณาจักรก่อนหน้านี้และการปรับปรุงคำแนะนำทางด้านเทคนิคถูกร่างขึ้นจากการปรึกษาหารือกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย

อ่านเพิ่มเติม...