Latest News.

รายละเอียด

สร้างเมื่อ วันพุธ, 18 กรกฎาคม 2561 08:33

เขียนโดย ifrpd-foodallergy

ปริมาณอ้างอิงของสารก่อภูมิแพ้อาหาร ดำเนินไปถึงไหน

     ความปลอดภัยแค่ไหนถึงเรียกว่าปลอดภัย? ทำความสะอาดอย่างไรถึงเรียกว่าให้สะอาด? และไม่ว่าจะติดฉลาก “มี”หรือ “อาจจะมี”? ซึ่งคำถามเหล่านี้จัดเป็นประเด็นร้อนถกเถียงกันในปัจจุบันและทำไม? เนื่องจากสมาชิกสภายุโรปสามแห่งได้มีการเผยแพร่ปริมาณอ้างอิงของสารก่อภูมิแพ้อาหาร ซึ่งไม่เพียงแต่ไม่ตรงกันอย่างเดียว แต่ในบางกรณีต่างกันมากถึง 100 เท่า เหตุผลของความแตกต่างนั่นคือปริมาณอ้างอิงขึ้นกับความแตกต่างของการป้องกัน (ขึ้นอยู่กับสัดส่วนการเกิดปฏิกิริยาที่แสดงออกเมื่อได้รับปริมาณสารก่อภูมิแพ้นั้นในกลุ่มที่มีความรู้สึกไว) และสอดคล้องกับ ED01 หรือขีดต่ำกว่าช่วงความเชื่อมั่นที่ร้อยละ 95 ของ ED05 นอกจากนี้ความเข้าใจเกี่ยวกับค่า ED เหล่านี้กำลังถูกท้าทายด้วยการศึกษาทางคลินิกในปัจจุบัน (Hourihane et al., 2017)

อ่านเพิ่มเติม...

รายละเอียด

สร้างเมื่อ วันพฤหัสบดี, 05 กรกฎาคม 2561 08:27

เขียนโดย ifrpd-foodallergy

กลูเตนในผลิตภัณฑ์ยา

     ศูนย์บริการให้คำปรึกษาและวิจัยยา (The Center for Drug Evaluation and Research, CDER) และศูนย์ชีวภาพประเมินผลและการวิจัย (The Center for Biologics Evaluation and Research, CBER) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐอเมริกาได้ตีพิมพ์งานวิจัยเมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่ผ่านมาเกี่ยวกับอุตสาหกรรมยาที่มีข้อมูลและคำแนะนำเกี่ยวกับการติดฉลากกลูเตนซึ่งเป็นที่น่าสนใจในผู้ป่วยโรค Celiac สำคัญที่จะต้องบันทึกไว้คือการอภิปรายและคำแนะนำนี้ไม่ครอบคลุมถึงภาวะความไวต่อข้าวสาลี (wheat hypersensitivity)

อ่านเพิ่มเติม...