Latest News.

รายละเอียด

สร้างเมื่อ วันจันทร์, 11 พฤษภาคม 2563 09:26

เขียนโดย ifrpd-foodallergy

เผยสิบอันดับความเชื่อมโยงที่เปราะบางที่สุดในการจัดการสารก่อภูมิแพ้

     การจัดการปัญหาวิกฤตและกลุ่ม RQA ที่ให้คำปรึกษาด้านการเรียกคืนได้ให้น้ำหนักกับเหตุผลของการเรียกคืนสารก่อภูมิแพ้ที่พบเพิ่มขึ้น การเรียกคืนที่เกิดจากการมีอยู่ของสารก่อภูมิแพ้ได้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในยุโรป จำนวนการแจ้งเตือนสารก่อภูมิแพ้จาก RASFF พบเพิ่มขึ้นทุกปีในช่วงระยะเวลาสี่ปีที่ผ่านมาและดูเหมือนว่าในปี ค.ศ. 2019 จะไม่แตกต่างกัน ในปี ค.ศ. 2019 ถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายนมีการออกประกาศแจ้งเตือนรวม 153 ฉบับ ซึ่งสูงกว่าที่รายงานในปี ค.ศ. 2018 ที่ 138 ฉบับ ดังนั้นอะไรที่อยู่เบื้องหลังแนวโน้มนี้ จากรายงานของกลุ่ม RQA ใหม่ได้เน้นย้ำว่าลักษณะที่ซับซ้อนของห่วงโซ่อาหารมีความหมายต่อความเสี่ยงของการปนเปื้อนเป็นพิเศษ การจัดการสารก่อภูมิแพ้นั้นมีหลายแง่มุมและต้องควบคุมที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้การนำไปใช้มีประสิทธิภาพตลอดจนห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่ผู้จัดหาวัตถุดิบไปจนถึงการติดฉลาก การบรรจุและการจัดจำหน่าย ระบบใดที่ว่าแข็งแกร่งพอกับความอ่อนแอที่สุดและความล้มเหลวในการควบคุมเหล่านี้ ณ จุดต่างๆ ในห่วงโซ่อุปทานอาจส่งผลให้ไม่มีการแจ้งเตือนสารก่อภูมิแพ้และการเรียกคืนหรือถอดถอนได้ ทาง RQA ได้จัดทำร่างข้อมูลการเชื่อมโยงที่เปราะบางที่สุดสิบประการที่มีส่วนช่วยในการเรียกคืนสารก่อภูมิแพ้และวิธีการป้องกัน

อ่านเพิ่มเติม...

รายละเอียด

สร้างเมื่อ วันอังคาร, 28 เมษายน 2563 09:16

เขียนโดย ifrpd-foodallergy

ศักยภาพของโปรไบโอติก? การปรากฏตัวของ Prevotella copri ในระหว่างตั้งครรภ์เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของการแพ้อาหารสำหรับทารก

     การมีอยู่ของแบคทีเรีย Prevotella copri ที่อาศัยอยู่ในร่างกายของมารดาในระหว่างตั้งครรภ์มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงในเด็กที่จะพัฒนาโรคภูมิแพ้อาหารในช่วงปีแรกของชีวิต จากการค้นพบใหม่ได้ตีพิมพ์ใน Nature Communications พบว่าในระหว่างการตั้งครรภ์จุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของมารดามีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นและการพัฒนาภูมิคุ้มกันของทารกในครรภ์ อย่างไรก็ตามมีข้อเสนอแนะว่าการขาดแบคทีเรียที่จำเพาะอาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงเพิ่มขึ้นของโรคที่เกี่ยวกับภูมิคุ้มกันซึ่งทีมวิจัยได้วิเคราะห์จุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในร่างกายของมารดาในออสเตรเลียจำนวน 1,064 คน ระหว่างที่ตั้งครรภ์และได้ตรวจสอบเด็กทุก 3 เดือนจนถึงหนึ่งปี โดยพบว่าลูกของมารดาที่มีแบคทีเรีย P. copri ในลำไส้มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้อาหารน้อยกว่า การป้องกันมีความเชื่อมโยงกับผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีไขมันและเส้นใยสูง ขนาดครัวเรือนที่ใหญ่และไม่ได้รับยาปฏิชีวนะในไตรมาสที่สามของมารดาที่ตั้งครรภ์มีความสัมพันธ์กับการส่ง P. copri เพิ่มขึ้น

อ่านเพิ่มเติม...