Latest News.

รายละเอียด

สร้างเมื่อ วันจันทร์, 29 เมษายน 2562 09:02

เขียนโดย ifrpd-foodallergy

การแพ้อาหาร: เคล็ดลับแนะนําสำหรับการจูบอย่างปลอดภัย

     จากการตีพิมพ์ครั้งแรกในนิตยสาร Allergic Living ชี้ว่าวัยรุ่นจำเป็นที่จะต้องบอกเกี่ยวกับการแพ้ในการนัดหมายคู่รัก ซึ่งเนื้อหาได้แนะนำวิธีที่สามารถโรแมนติก โดยมีปฏิกิริยาการตอบสนองที่ถูกต้องเพียงอย่างเดียว มารดาของเด็กชายอายุ 18 เดือนกล่าวว่าการจูบไม่ใช่แค่การจูบ เนื่องจากเธอได้บริโภคกราโนล่า (granola) แท่งที่มีถั่วเปลือกแข็งก่อนกลับถึงบ้านและได้ทักทายกับลูกชายด้วยการจูบที่แก้มของเขา ทันใดนั้นเองก็มีผื่นลมพิษปรากฏเป็นรูปริมฝีปากทันที โชคดีที่หลังจากล้างด้วยสบู่และน้ำอาการก็ลดลง ตอนนี้เด็กชายเติบโตเป็นวัยรุ่นแต่ก็กังวลเกี่ยวกับการจูบ ภายหลังจากการตรวจสอบงานวิจัยเชื่อว่าความกังวลเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์แล้ว ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นหลังจากการบริโภคถั่วเปลือกแข็ง ถั่วลิสง ปลา หอย แม้แต่แอปเปิ้ลและกีวี ซึ่งการแสดงอาการแพ้จากการจูบนั้นเป็นเรื่องปกติและอาจร้ายแรงได้

     จากการศึกษาวิจัยโรคภูมิแพ้ในเด็กพบผู้ที่แพ้อาหารร้อยละ 5-12 มีประสบการณ์แสดงอาการแพ้จากการจูบ บทความดังกล่าวที่ตีพิมพ์ในวารสารคลินิก Mayo ในปี พ.ศ. 2546 มีรายละเอียดเกี่ยวกับกรณีศึกษาของผู้หญิงอายุ 20 ปีที่จูบอย่างดูดดื่มกับแฟนที่บริโภคกุ้งเมื่อหนึ่งชั่วโมงที่ผ่านมาจนเกิดปฏิกิริยาทันทีที่ริมฝีปากไปจนถึงอาการแพ้ที่รุนแรง (anaphylaxis) บวมในช่องปาก โชคดีที่ได้รับการรักษาด้วยอะดรีนาลีนในห้องฉุกเฉินทันเวลา ในปี พ.ศ. 2545 ในวารสารทางการแพทย์นิวอิงแลนด์ได้ตีพิมพ์เกี่ยวกับอาการแพ้อาหารและได้รายงานอาการ anaphylactic เกี่ยวกับการจูบแก้มของเด็กผู้ชายคนหนึ่งจากแม่หลังจากที่แม่ได้รับประทานซุปถั่วลันเตา บุคคลในกรณีศึกษาและคนอื่นๆ ที่มีประสบการณ์การแสดงอาการแพ้จากการจูบหลังจากที่แฟนได้แปรงฟัน เกิดอะไรขึ้นนี่? ข้อสันนิฐานคือน้ำลายยังคงมีโปรตีนของอาหารหลังจากที่บริโภค ในบางกรณีโปรตีนที่ตกค้างสามารถคงอยู่ได้แม้ว่าหลังจากเคี้ยวหมากฝรั่งหรือแปรงฟัน การจูบที่แก้มอาจส่งผ่านโปรตีนจำนวนเล็กน้อยไปยังผิวหนังซึ่งอาจทำให้แสดงอาการแพ้ โดยทั่วไปแล้วปฏิกิริยาทางผิวหนังจะอยู่เฉพาะที่แต่ในบางกรณีที่เกิดขึ้นได้ยากก็สามารถลุกลามไปทั่ว ดังนั้นการจูบบริเวณริมฝีปากจะทำให้เกิดความเสี่ยงเพิ่มขึ้น ในความเป็นจริงระหว่างการจูบแบบฝรั่งเศสที่ดูดดื่มได้เกิดการแลกเปลี่ยนน้ำลายพร้อมกับเศษอาหารที่หลงเหลืออยู่ (TMI ขออภัยแต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจกับสิ่งที่เกิดขึ้นนี้) ดังนั้นคนที่แพ้อาหารจะจูบอย่างปลอดภัยได้อย่างไร? การวิจัยชี้ให้เห็นว่ามีข้อควรระวังหลายประการที่สามารถช่วยได้ ครอบครัวของที่นี่มีไม่กี่คนที่จะแบ่งปันจูบกับวัยรุ่นและคู่รัก

อ่านเพิ่มเติม...

รายละเอียด

สร้างเมื่อ วันพฤหัสบดี, 18 เมษายน 2562 08:53

เขียนโดย ifrpd-foodallergy

การแพ้อาหารในครอบครัวมีมาสี่ชั่วอายุคนแล้ว

     การแพ้อาหารที่ตีพิมพ์ครั้งแรกในนิตยสาร Allergic Living  ได้กล่าวถึงการแพ้อาหารที่ถ่ายทอดถึง 4 ชั่วอายุคนเริ่มตั้งแต่ที่คุณยายแพ้กุ้ง ใครก็ตามที่เคยพูดว่าไม่มีใครเคยแพ้อาหารเมื่อตอนเป็นเด็กควรมีโอกาสได้พบกับครอบครัวนี้ พวกเรามีอาการคัน หายใจดังเสียงวี๊ดๆ มีประวัติทางการแพทย์ที่ครอบคลุมเกือบศตวรรษ การถ่ายทอดรวมถึงทัศนคติที่น่าแปลกใจในการจัดการสภาพที่ถูกคุกคามต่อชีวิตในทศวรรษที่ผ่านมาก่อนที่จะมีการคิดค้นยาฉีดอัตโนมัติอะดรีนาลีน คุณยายเป็นคนแรกที่รู้จักอาการแพ้อาหาร ซึ่งเธอเติบโตในมินนิโซตากับครอบครัวเกษตรกรรมสวีเดนและในปี  ค.ศ. 1928 ได้แต่งงานกับคุณปู่ซึ่งเป็นผู้จำหน่ายอัญมณีที่อพยพมาจากเดนมาร์ก การใช้ชีวิตอยู่ในช่วงตอนบนของมิดเวสต์ปีแรกๆ ของศตวรรษที่ 20 ไม่ได้มีโอกาสได้บริโภคหอย ในการเดินทางไปเม็กซิโกกับคุณปู่เธอพบว่าเธอชอบรสชาติของกุ้งแต่หลังจากกินแล้วมันก็มีอาการเวียนศีรษะอย่างต่อเนื่อง อาการของเธอถูกเข้าใจว่าเป็นภาวะการตั้งครรภ์ไม่ใช่การแพ้อาหาร อาการเจ็บป่วยเล็กน้อยหลังจากบริโภคหอยได้ยืนยันว่าคุณยายมีอาการแพ้ ดังนั้นเธอจึงเริ่มค้นหาการแพ้อาหารจากบรรพบุรุษในครอบครัวอย่างยากลำบากและจัดการสิ่งเหล่านี้น้อยกว่าการหลีกเลี่ยงอาหารที่แพ้อย่างเข้มงวด ในบรรดาลูกๆ สี่คนของคุณปู่คุณย่าคุณตาคุณยายมีเพียงคุณพ่อเท่านั้นที่สืบทอดโรคภูมิแพ้หอยและมีความไวต่อไข่ แม้ว่าจะกินได้อย่างไม่ลำบากในผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอบเช่นเดียวกับคุณแม่ของเขา คุณพ่อไม่เคยไปพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคภูมิแพ้จึงไม่มีการวินิจฉัยเพื่อยืนยันอาการแพ้

อ่านเพิ่มเติม...